Το Οινοποιείο

Το Οινοποιείο Ζαχαίος ξεκίνησε τη διαδρομή του το 1979, ως ένα πρότυπο, επισκέψιμο οινοποιείο με όραμα να παντρέψει την παραγωγή εκλεκτού κρασιού με τη μετάδοση της ελληνικής παράδοσης στις νέες γενιές.

1981 – Γίνεται η πρώτη εμφιάλωση κρασιών με την επωνυμία «Ζαχαίος», ανοίγοντας τον δρόμο για το σπουδαίο ταξίδι του κρασιού μας.
1985 – Δημιουργείται το πρώτο βιωματικό πάρκο εκπαιδευτικών προγραμμάτων για σχολικές μονάδες. Γεννιέται το πρώτο μας εκπαιδευτικό πρόγραμμα: «Σταφύλι… Ο Δρόμος του Κρασιού».
1990 – Ακολουθεί το «Λάδι… Ο Θησαυρός της Ελιάς», για τη συγκομιδή & παραγωγή του πολύτιμου ελαιολάδου.
1993 – Το «Παλιά Επαγγέλματα… Ταξίδι στο Χρόνο» ζωντανεύει επαγγέλματα όπως του βαρελά, του μανάβη και του αγιοπλάστη.
1997 – Το «Μέλι… Ο Χορός των Μελισσών» εισάγει τα παιδιά στη μαγική κοινωνία των μελισσών.
2000 – Το «Σιτάρι… Το πιο γλυκό ψωμί» τους μαθαίνει αλώνισμα, λείχνισμα, ζύμωμα ψωμιού.
2001 – Ο χώρος μας ανοίγει τις πύλες του για βαπτίσεις, γάμους, εταιρικές εκδηλώσεις & παιδικά πάρτι.
2003–2009 – Σχεδιάζονται τα εποχικά προγράμματα για Χριστούγεννα, Απόκριες & Πάσχα – κάθε εποχή γίνεται μια γιορτή γνώσης και χαράς.
2014 – Δημιουργείται ολοκληρωμένο πρόγραμμα γευσιγνωσίας & ξενάγησης για ενήλικες επισκέπτες.
2015 – Η κουζίνα μας παίρνει ζωή, συνοδεύοντας με παραδοσιακές γεύσεις κάθε εκδήλωση.
2016 – Κάθε Κυριακή, οικογένειες επισκέπτονται το πάρκο, συμμετέχουν στα βιωματικά προγράμματα και απολαμβάνουν το φαγητό μας.
2019 – Το Οινοποιείο Ζαχαίος καθιερώνεται ως σημείο συνάντησης και αναφοράς για όσους αναζητούν ποιότητα, φιλοξενία, αυθεντικότητα και πολιτισμό.
2025 – Με νέα αισθητική ταυτότητα, ψηφιακή παρουσία και ανανεωμένες εμπειρίες, το Οινοποιείο Ζαχαίος συνεχίζει να εμπνέει μικρούς και μεγάλους. Αγκαλιάζοντας τις οικογένειες, τους σχολικούς φορείς και τους λάτρεις του καλού κρασιού, παραμένει ένας χώρος αυθεντικός, ζεστός, γεμάτος ζωή & γνώση.

Κάθε πέτρα, κάθε δέντρο κάθε παιδικό γέλιο στον χώρο μας είναι ένα κομμάτι της ιστορίας μας. Κι η ιστορία αυτή συνεχίζεται – με εσάς.